طريقة مخلل ملااااان بروبيوتيكا ب٤ أيام فقط ببقى جاهز بخطوات واضحة وبسيطة
رهيب لصحة جهازنا الهضمي وجهازنا المناعي
لضمان عملية التخمير السليمة:
مرطبان مغسول ومعقم بمي مغليه
خيار مغسول منيح
شبت وثوم مغسولات
ممنوع استخدام الخل بمنع نمو لبروبيوتيكا
استعمال ملح البحر او الهيمالايا مش ملح مكرر او مضاف اله يود لانه يضعف نشاط البكتيريا
الطريقة لأي كمية بدكم تعملوها للمخلل:
برتب لخيار بمرطبان
بغلي ماء وبتركه يبرد ع الاخر وبعدها بضيف على كل كأس ماء ملعقة كبيرة ملح البحر او الهيملايا مسطحة مش ملانه الا اذا بدكم يكون الملح ظاهر
بضيف الثوم والشبت وبضمن انه كلهن يكونوا تحت الماء الملحي
بسكر بشاش طبي لاضمن عدم دخول الهواء اكثر واضمن انه كل الخضار تحت الماء الملحي
وبسكر بمرطبان وبتركهن بمحل فيه ضوء ٣-٤ ايام
وجاهزين بعد ٤ ايام تقريباً راقبوا لمخلل اذا جهز بختلف امر التخمير حسب الاضاءه والحرارة والف صحة وهنا
لتحافظوا عليه بعدها احفظوا بالثلاجة 💘
