شوربة عدس بنكهة آسيوية من ألذ الشوربات الي عملتها هاي الفترة.. ممنوع تمرق حياتكم بدونها …
والحلو تحوي بروتين نباتي ونشويات مركبة وملاااانة ألياف… ولتحسنوا من وفرة امتصاص المعادن بالأمعاء
حاولوا انقعوا العدس ٨ ساعات هيك بنقلل من حامض الفيتي الي بأثر على امتصاص المعادن
المكوّنات للشوربة:
✔️ ملعقتين زيت زيتون
✔️ ١ بصل كبير
✔️ ٤ بصل أخضر
✔️ ٤ ثومه
✔️ ٢ بطاطا حلوه وسط
✔️ ١ جزر كبير
✔️ لتر ونص ماء
✔️ كأس كبير عدس منقوع ٨ ساعات
✔️ بهارات نص ملعقة من: بهار مسالا، كمون، كزبره مجففه، وكركم
✔️ ملعقة كبيرة بودرة خضار مطحونه من خضار مجففه
✔️ كأس حليب جوز الهند بدون سكر
✔️ ٥ -٦ أوراق سلق
✔️ ملعقة ملح كبيرة
الطريقة:
✔️ بشوح البصل، البصل الأخضر، الجزر، الثوم والبطاطا الحلوه بزيت الزيتون
✔️ لما يتذبلوا شوي بضيف المي وبغطيهن لحد ما الجزر يستوي من ٢٠-٢٥ دقيقه
✔️ بعدها بضيف العدس ولبهارات وبغطيهن ع نار هادية
لحد ما يستوي العدس (من٢٠-٢٥ دقيقه)
✔️ بضيف بعدها حليب جوز الهند شرائح السلق الناعمه والملح
✔️ وبحركهن مع بعض وبغطيهن من ٥-٧ دقائق لحد ما يغلوا
✔️ اذا بنحس بدنا اكثر سوائل ضيفوا ماء
وذوقوا بعدها هالطعم الخرااااااافي 🫠🫶🏻
