قوارب كوسا مع فطر رهيباااااات
وسهلات ولذيذات وصحيات ومن ٤ مركبات بس 🤝🤤
المكوّنات:
✔️ ٤ كوسا كبار
✔️ ١ بصل مقطع
✔️ علبه فطر طازج
✔️ نص كأس طحينه سمسم كامل + كأس مي + عصرة ليمون
✔️ ملح، زيت زيتون وفلفل أسود
الطريقة:
▪️ بنفصل اطراف الكوسا، بنقسم كل حبه بالنص وبالملعقة بنفصل اللب الداخلي
▪️ بصنيه فرن مدهونه زيت زيتون بنرتب الكوسا وبندهن الكوسا أيضًا من فوق بزيت زيتون وبنشويهن بفرن تم تسخينه ع درجة حراره ٢٠٠ لحد ما يتحمروا ويستوا (بدهن ٢٠-٣٠ دقيقه وما تحلوهن يحمروا كثير)
▪️ بنشوح البصل بزيت زيتون وأول ما يذبل بنضيف الفطر عليهن وبنرش ملح وفلفل اسود بنحركهن مع بعض لحد ما يستوي الفطر
▪️بنحشي الكوسا بخليط الفطر والبصل
▪️ بنعمل محلول الطحينة مع مي وليمون (مهم يكون المحلول سائل)
▪️ بنوزع الطحينه على قوارب الكوسا – مهم الطحينه نضيفها شوي شوي ومن الجنب لما نمس بحشوه الفطر وتتغرق
▪️ بس تغلى الطحينه طوالي بنطفي (مهم جدًا اذا خلتوها تغلي بتنحرق )
▪️ وجاهزين بنقدمها مع أرز وذوقوا هالطعم الخرااااااافي 🩷
