كعكة الدوالي 💘
سهلة جداً وخفيفة جداً وبتوخذش وقت تحضير حلوه لتقديم الرز مع طعم دوالي وممكن تحشوها بإيش بدكم انا فضلت احشيها برز وصنوبر ونعنع
المكوّنات:
✔️ ١٥-٢٠ ورقه دوالي
✔️ كأس رز مطبوخ (مفلفل عادي)
✔️ حفنه صنوبر محمصه
✔️ ٥ ورقات دوالي مجففه او طازجة
✔️ ملعقة كبيرة بهار محاشي
✔️ ملعقة صغيرة ملح
✔️ ملعقتين كبار زيت زيتون
✔️ دبس رمان
✔️ نص كأس مي
✔️ رمان
✔️ ليمون
الطريقة:
✔️ بنسلق ورق الدوالي بمي مغليه كل اكم ورقه بنتركها دقيقه بالمي المغليه لحد ما يتغير لونها وتصير ناعمه
✔️ قالب خبيز بندهنه زيت زيتون
✔️ بنوزع اوراق الدوالي من تحت وبنعلي الأطراف ع جنب القالب لنعرف نطويها بعدها
✔️ بنجهز الحشوة بنخلط الرز المطبوخ مع الصنوبر لمحمص والنعنع وبهار المحاشي مع الملح وزيت الزيتون بنحركهن منيح
✔️ بنوزع الحشوه داخل وراق الدوالي الي بالقالب وبنضغط عليهن وبنرتب طبقه وراق دوالي من فوق
✔️ بنضيف المي عليهن ورشات دبس الرمان
✔️ بندخلهن ع الفرن مده ١٥ دقيقه ع فرن درجة حرارته ١٧٠ (راقبوهن ممنوع ينحرقوا بس شوي يتحمروا)
✔️ بعد الفرن بنقلبهم بصنيه وبنضيف رمان ورشات دبس رمان وعصرة ليمون
والف صحة وهنا 💘
