من الأكلات الي الها محل مرتب بقلبي .. وهيك بوكلها من جيل صغير بما انه مكنتش احب الدجاج … بس يعتبر لمسخن من الأكلات الي ع قد ما هي طيبه ع قد ما هي دسمه وثقيله ع جهازنا الهضمي وكثير أشخاص بسبب كميات الزيت بتعملهم حرقة ومشاكل هضمية… إضافة لذلك كمية سعرات الحرارية فيها كبيرة بالرغيف ممكن نوصل ١٦٠٠-١٨٠٠ كالوري (اذا مش أكثر في اشخاص ممكن توصل معهم ب٢٠٠٠ كالوري) …
فحاولت أعمله بأقل دسم وأقل سعرات حرارية …
المكوّنات لرغيفين بالرغيف تقريبًا من٦٠٠-٨٠٠ كالوري:
✔️ ١/٤ كأس زيت زيتون
✔️ ٤ بصل
✔️رشات ملح
✔️٤ ملاعق سماق
✔️ملعقة فلفل أسود
✔️ كأس مي
✔️ رغيفين خبز قمح كامل
✔️ ملعقتين كبار صنوبر
✔️ ملعقتين لوز
✔️ رشات بقدونس
✨بنشوح البصل بزيت الزيتون وبنملحهن وبنوطي تحتيهن لحد ما يستوي البصل ع الاخر بعدها بنضيف السماق والفلفل الأسود وبنحركهن…
✨ بنقيم ٣/٤ البصل ع جنب وبنخلي ربع وبنضيف عليه المي وبنخليهن يغلوا البصلات ولبهارات مع المي مده ٢-٤ د
تجهيز الرغيف:
✔️ بنستعمل رغيف قمح كامل
✔️ بنضيف عليه مغرفه من سوائل البصل ولبهارات
✔️ بنضيف من البصلات الي شوحناهن وبنوزعهن ع الرغيف
✔️ بنحمرهن بالفرن تم تسخينة ع ٢٠٠ مده ٥ د (راقبوهن لحد ما يتحمروا الأطراف)
✔️ بعدها بنرش اللوز والصنوبر الي حمصناهن بدون زيت
✔️ ورشات البقدونس
