مقروطة العيد من قمح كامل بالقطعة ٦٠ كالوري
💫بدل ١٥٠-٢٥٠ سعرة حرارية بكعكة العيد
💫اقل دهون مشبعه بكثير
💫خفيفه جداً وسهلة جداً
💫للي بده بدائل وما يحرم حاله
💫للي عنده حساسية من منتجات الحليب
💫وتذكروا اهم اشي التوازن حتى لو اكلنا العادي اهم اشي نوازن 🫶🏻
المكوّنات للعجينة:
✔️ كيلو طحين كامل
✔️ ملعقتين كبار دقه كعك
✔️ ملعقة كبيرة قرفه
✔️ ملعقتين كبار سمسم
✔️ نص ملعقة صغيرة خميرة
✔️كأس زيت زيتون
✔️ كأس حليب صويا او اي حليب نباتي
✔️ ملعقة كبيره يانسون وشومر مع كأس ونص مي
الطريقة:
✔️ بنخلط كل المكوّنات الجافة (القمح+ لبهارات+ السمسم+ الخميرة)
✔️ بعدها بنضيف زيت الزيتون، حليب الصويا والمي مع لبهارات
✔️ الحليب ضيفوا بالتدريج ممكن تزيدوا وممكن تقللوا حسب نوع القمح
✔️ بنعجنهن منيح منيح ١٠ دقائق
عجوة التمر:
✔️ كيلو عجوة تمر
✔️ ملعقة كبيره قرفه
✔️ ملعقتين كبار دقه كعك
✔️ملعقة سمسم
✔️ ملعقتين زيت زيتون
الطريقة:
✔️ بنخلط المكونات ولنسهل عجنهن دهنوا ايدكم بزيت زيتون
تركيب الكعك:
✔️ بنقطع العجينه لأرباع
✔️ بنفردها ع ورقه خبيز وبنقص الاطراف
✔️ قطع التمر بنضيفهن كل مرة ع طرف العجينه
✔️ بنلف العجينة عليهن وبنقطع الطرف وبنسكره منيح
✔️ وبنقطعهن لقطع صغيرة
✔️ الكيلو عملت ١٩٠-٢٠٠ قطعه تقريباً
✔️ بنرتبهن ع ورقه خبيز
✔️ فرن تم تسخينه من فوق وتحت ع درجة حراره ٢٠٠
✔️ بنحمرهن من ١٠-١٤ دقيقة راقبوهن من فرن لفرن بختلف
✔️ واول ما يطلعن من الفرن غطوهن بالطنجرة طوالي ليضلوا طريات
والف صحة وهنا وبتأمل هالعيد يحمل معه كل الخير الي مستنينه 🙏💖💘🫶🏻
