دوالي نباتيه رهيبه رهيبه رهيبه
ع فكرة لما نوكل محاشي مهم ندمج معهن بروتين بزيد شعورنا بالشبع وبنغدر نتناول المحاشي بشكل متوازن أكثر
المكوّنات:
(رح اكتب المكونات بشكل عام لطنجرة وسط ولائموهن وفق كمية الدوالي الي رح تعملوها)
للحشوة:
✔️ ٤ بندورة مفرومه ناعم او مبروشه
✔️ ٤ ثومة
✔️ ربع ضمة وراق نعنع بدون السيقان (مش كثير نعنع)
✔️ كأس رز منقوع ٨ ساعات
✔️ بهارات: ملعقة صغيرة: كركم وكاري ملعقة كبيرة: فلفل أسود، ملح، بودرة خضار وبهار محاشي
✔️بنحرك كل المكوّنات مع بعض وهيك الحشوة جاهزه
الدوالي:
✔️ بنسلق الدوالي بمي سخنه مدة ثواني لحد ما يتغير لونها (أول ما يتغير اللون قيموهن)
✔️ بندهن طنجرة الدوالي بزيت زيتون
✔️ بنوزع من تحت حبة بطاطا مقطعة وحبة بندوره
✔️ بنبلش نلف الدوالي بالحشوة
✔️ بنوزعهن بالطنجرة
✔️ بنضغط عليهن بصحن كثقل لما يتحركوا مع المي
✔️ بنضيف غمرتهن وفوق ب٢ سم مي مغليه
✔️ ع نار هادية بنطبخهن ع الاقل ساعه لحد ما يستوي الرز
✔️ بنقلبهن وذوقوا بعدها هالطعم الخرااااااافي
