شوربة عدس

شوربة عدس آسيوية رهيبه مش كلمة وملاااانه قيم غذائية، ألياف وبروتين نباتي

المكوّنات:
✔️ كأس عدس منقوع ٦-٨ ساعات
✔️ كأسين ونص مي

🌿بنسلق العدس لحد ما يستوي

بالقلاي:
✔️ ملعقتين زيت زيتون
✔️ ١ بصل مقطع
✔️ ٤ ثوم
✔️ ٢ جزر
✔️ ١ بطاطا حلوه وسط

🌿 بنشوح البصل والثومه بزيت زيتون
🌿 لما يذبلوا بنضيف الجزر والبطاطا وبنشوحن مع بعض مده ٤ دقائق مع تحريك دائم
🌿 لما يستوي العدس بنسكب الخضار الي شوحناها عليه
🌿 وبنبهرهن ب:
✔️ ربع ملعقة صغيره قرفه
✔️ ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
✔️ نص ملعقة صغيرة كركم
✔️ نص ملعقة كبيرة كمون
✔️ ملعقة صغيرة بهار مسالا
✔️ ملعقة صغيرة كاري

🌿 بنضيف عليهن نص كأس مي وبنتركهن ع نار هاديه مغطيات لحد ما يستوي الجزر (اذا ما استوت بنضيف مي كمان شوي)
🌿 بعد ما استوت الخضار بنسكب عليهن:
✔️ ٢٥٠ ملل كريم جوز الهند
✔️نص ملعقة كبيرة ملح (حسب الطعم)

🌿 بنخليهن يغلوا مع بعض ٣ دقائق وجاهزين
وذوقوا بعدها هالطعم الخرااااااافي 🫠